Salata de boeuf şi supă-cremă tunisiană de legume

Salata de boeuf şi supă-cremă tunisiană de legume (ceapă, dovlecei, condimente, cartofi)

Nota: Din zeama în are am fiert legumele am făcut o supiţă-cremă pn care am adăugat o parte din legumele ptr salată, dar fierte puţin mai mult şi apoi pisate, mirodenii, şi la final pătrunjel. Cine vrea poate să pună atunci cînd supa-cremă este gata, cîteva linguriţe de sana, iaurt sau smântână.