Friptură de porc și alte bucate românești, la Zaraza din București

Friptura de vita, de miel sau de porc la cuptor preparata de voi trebuie sa fie bine patrunsa, condimentata si aromata. O friptura suculenta si gustoasa se gateste in functie de cateva mici secrete. Dupa ce le inveti nu ai cum sa dai gres si poti prezenta cu mandrie o pulpa impanata cu usturoi si rozmarin sau chiar costite cu sos picant. Si la Restaurantul Zaraza, detinut de Doru Calangiu, restaurant aflat pe pe langa Mall Vitan, intotdeauna am gasit cele mai gustoase bucate romanesti, fie ele sarmalute, ciorbe, salate, fripturi, bulz-uri, dar si minunatele muraturi care fac masa si mai delicioasa. O seara la Zaraza - Str. Foișorului nr 10 - cu prietenii buni arata cam asa: