Budinca de piure de cartofi, cu chorizo, ciuperci si cascaval

Budinca de piure de cartofi, cu chorizo, ciuperci si cascaval este delicioasa si se face relativ rapid. In loc de chirizo puteti pune orice alt mezel, sau puteti sa nu mai puneti carne deloc. A nu se uita si stratul din ceapa si ardei rosu trasi la tigaie un pic.
Neaparat, peste ultimul strat de ciuperci si cascaval  sa toarna un amestec de vreo 4-5 oua batute bine pentru ca nebunia sa se inchege bine. Se orneaza cu verdeturi, eu am pus busuioc. Se serveste dupa ce a stat un pic la racit, ca sa se intareasca un pic si sa se aseze frumos in farfurie.