Supa de rosii elvetiana

Reteta este oarecum simpla. Se fierb rosiile, se descojesc, se dau prin sita. In paralel, daca vrem, mai adaugam si alte legume fierte. Eu am pus in supa si rozmarin, pentru ca a dat o savoare aparte. Daca vreti ca supa sa fie foarte condensata, nu ca asta, o mai fierbeti inca vreo jumatate de ora.

Pofta buna!